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2017年6月 2日 (金)

(佐賀県伊万里市)伊万里焼の器でお食事を

日本航空 福岡支店

Category:  スタッフ   スタッフ(国内情報)   九州   国内

伊万里はなんと言っても350有余年の歴史を誇る『伊万里焼』と全国的にも知られた
ブランド牛の『伊万里牛』が有名ですが、このふたつが一度にお楽しみいただける
メニューをご紹介します。20170526-fuk-006-a.JPG

JR、及び松浦鉄道(地元では通称MR)、昭和バスの伊万里駅下車後徒歩約2分、
伊万里焼のオブジェ「伊万里色絵夫人立像」に迎えられながら伊万里川方面に進むと見えてきます
「ダイニングキッチン風の丘」、ここで大人気なのが「伊万里焼の重箱」でお召し上がりいただく
「重箱御膳 伊万里牛ハンバーグ」です。

この伊万里牛ハンバーグは、九州ご当地グルメグランプリの「食べてみたいランキング」で2011年
から3年連続一位を獲得し、殿堂入りした逸品で4等級以上の伊万里牛100%のミンチに卵、牛乳
などのつなぎを使用せずに調理していますので、口の中でほろほろとほどけて牛肉の旨味が
ひろがります。

ハンバーグ以外の野菜類、お米もすべて伊万里産で、重箱の蓋を開ける際は、玉手箱を開ける
ような楽しみがあります。器が気に入られた場合、その場でご購入も可能です。
この重箱と伊万里牛の組み合わせは、伊万里市内のレストランで構成する「伊万里食三昧」
企画によるもので、伊万里市内の10店舗のレストランでもお楽しみいただけます。20170526-fuk-006.JPG

●伊万里牛ハンバーグ 重箱御膳 ≪風の丘≫
住所:伊万里市伊万里町甲413-9
電話:0955-22-6723
休業日:水曜日
駐車場:なし(近隣の駐車場ご利用の場合は、駐車券提示で200円補助あり)

次は、『伊万里の銘酒』『伊万里焼』の組み合わせです。
水のきれいな伊万里では数々の日本酒をお楽しみいただけますが、
2016年福岡国税局酒類品評会の「吟醸酒の部」で「大賞」に輝き、
JAL国内線ファーストクラスでも採用された「古伊万里(こいまり)・前(さき) 純米大吟醸」と、
伊万里産完熟南高梅を伊万里の日本酒に漬け込んだ梅酒「Prune(プリュム)」が大人気です。

これらのお酒がさらに美味しくお召しあがりいただけるのが
伊万里焼の透かしグラス「レジェ」です。
特殊な原材料を使用し究極の薄さと軽さに仕上げたグラスは、伊万里焼の伝統と
歴史を守りつつ、新しい技法へチャレンジし製造されたもので、
なんとも表現できない絶妙な口当たり、薄さ、軽さが素敵です。20170526-fuk-007-a.JPG

●伊万里 大川内山 透かしグラス レジェ ≪畑萬陶苑≫
住所:伊万里市大川内町乙1820
電話:0955-23-2784
休業日:不定休
駐車場:あり(伊万里鍋島焼会館)20170526-fuk-008.JPG

●古伊万里・前 ≪古伊万里酒造≫
住所:伊万里市二里町中里甲3288-1
電話:0955-23-2516
休業日:水曜日
駐車場:あり
                       
●Prune ≪松浦一酒造≫
住所:伊万里市山代町楠久312
電話:0955-28-0123
休業日:年末年始
駐車場:あり20170526-fuk-009-1.JPG

もうひとつご紹介します。
伊万里へ行く時間のない皆さまは、福岡でも伊万里が体感いただけます。
2017年5月に生まれかわった博多湾クルーズ船の「MARIERA」では、6、7月の2ケ月間、
伊万里の食材を伊万里焼の器でお楽しみいただけます。

また7月23日(日)は、「伊万里グルメクルーズ」が運航され、フルコースを生演奏、
ワインと共にディナークルーズをお楽しみいただけます。20170526-fuk-010.JPG
●≪MARIERA≫
住所:福岡市博多区築港本町13−6 ベイサイドプレイス
電話:092-751-7171
休業日:シーズンにより異なる
駐車場:あり

そして6月のJAL国内線ファーストクラスの夕食には、伊万里焼の器が採用されています。
伊万里、佐賀の料理を伊万里焼の器でお召し上がりいただく、この至福の組合せをJALの機内で
お楽しみください。20170526-fuk-011-a.JPG

美味しいお食事をきれいな器でいただくと、心が優雅なものになりますね。
福岡空港からは福岡都市高速と西九州自動車道を通り南波多谷口IC経由で約70分、
ぜひ伊万里へお越しください。

※旅コラムは、2017年5月22日現在の情報です。
※商品内容など予告なく変更される場合がございますので、予めご了承ください。


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